by editor | jan 28, 2024 | Gastronomie Blog
Wat dacht ik over Marokko toen er tijdens de wintermaanden een reis werd gepland? Ik had vooroordelen: straks word ik er aangeklampt om te kopen, is het niet veilig ’s avonds en welke eetcultuur is er buiten de soorten ‘Tajines’ waar ik alvast zot van ben! Een...
by editor | okt 29, 2023 | Gastronomie Blog
In september 2023 maakte ik een Satellite Gourmet on the Roadtrip door gastronomische Lima met een gezelschap culinaire fijnproevers in een organisatie Food Service Alliance. Lima is een stad die de afgelopen jaren uitgegroeid is tot een paradijs voor fijnproevers....
by editor | okt 23, 2023 | Gastronomie Blog
In de drukte van het moderne leven lijken we soms te vergeten hoe belangrijk het is om gastvrij te zijn. Gastvrijheid gaat verder dan alleen het uitnodigen van vrienden voor een diner; het is een kunst die een positieve invloed kan hebben op alle aspecten van ons...
by editor | okt 22, 2023 | Gastronomie Blog
Ramen is een populair Japans horecaconcept dat wereldwijd bekendheid heeft verworven. Het verwijst naar een hartige noedelsoep die meestal geserveerd wordt met verschillende toppings en een rijke bouillon. Chinese oorsprong Ramen is oorspronkelijk afkomstig uit China,...
by editor | okt 22, 2023 | Gastronomie Blog
Oscar Farinetti, trotse ambassadeur van de Italiaanse cultuur en founder van Eataly, gaf in 2015 een lezing over het opperste geluk hij heeft om in Italië geboren te zijn. In maart 2020 ging de video plots viral, toen Italië als eerste Europees land getroffen werd...
