Gastronomie Podcasts
Satellite Gourmet deelt met haar luisteraars de positief inspirerende verhalen van gastronomen van vaste waarden tem starters.
Onze missie is om culinaire talenten, horecaondernemers en iedereen met interesse te informeren over alle aspecten van de horeca, inclusief koken, keukengeheimen, gastvrijheid en de kunst van eten en drinken in elke horecagelegenheid.
Satellite Gourmet on the Road #4 BELBUL 2025
Een laatste keer over BELBUL het kwaliteitslabel voor Mousserende Belgische wijn met Paul Vlemincxk en Carine Hoedt
Satellite Gourmet on the Road met Gudule Wyckmans
Tijdens de lancering van kwaliteitslabel Belbul ontmoette ik de jonge wijnmaker Gudule Wyckmans. Zalig gesprek!
Satellite Gourmet on the Road met Roger Souvereyns
✨🎥🔉Eps 2 Met Roger Souvereyns – referenties: Sir Anthony Van Dyck en Sholteshof** Stevoort
Satellite Gourmet on the Road Lancering ‘Belbul’
✨🎥🔉Op maandag 12 mei 2025 was ik getuige van de feestelijke onthulling van het nieuwe kwaliteitslabel voor Belgische mousserende wijnen: BELBUL.
Satellite Gourmet on the Road MICHELIN 2025*
🎥 Maandag 28 april 2025 – place to be: Handelsbeurs Antwerpen
In deze podcast een gesprek met 5 Sterrenchefs : Tim Boury***, Dimitri Provoost* René Matthieu* (F), This Vervloet** en Viki Geunes*** tijdens de receptie na de uitreiking.
Satellite Gourmet On The Road: Brussels Bar Show 2025
In het weekend van 30-31 maart ’25 vond de allereerste editie van Brussels Bar Show plaats in Silo Brussels.
#95 Wim Maes
Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden? Hoe leefbaar zijn ze binnen de gastronomie? Wim Maes is de ‘kruidendokter’ …
#94 Kevin Strubbe
Wat houdt ‘hospitality’ in? Waarom zou een chef/ondernemer zowel in keuken als zaal gastvrijheidop de eerste plaats zetten? Kevin Strubbe is gepassioneerd door etiquette en gastvrijheid.
#93 Caroline Baerten & Nicolas Decloedt
Wat is plantbased? Waarom breken chef Nicolas Decloedt en als gastvrouw/mixologist Caroline Baerten hiervoor een lans? Humus & Hortense is hun bijzonder ‘vegan’ restaurant in hartje Brussel.
