Gastronomie Podcasts

Satellite Gourmet deelt met haar luisteraars de positief inspirerende verhalen van gastronomen van vaste waarden tem starters.

Onze missie is om culinaire talenten, horecaondernemers en iedereen met interesse te informeren over alle aspecten van de horeca, inclusief koken, keukengeheimen, gastvrijheid en de kunst van eten en drinken in elke horecagelegenheid.

#95 Wim Maes

#95 Wim Maes

Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden? Hoe leefbaar zijn ze binnen de gastronomie? Wim Maes is de ‘kruidendokter’ …

read more
#94 Kevin Strubbe

#94 Kevin Strubbe

Wat houdt ‘hospitality’ in? Waarom zou een chef/ondernemer zowel in keuken als zaal gastvrijheidop de eerste plaats zetten? Kevin Strubbe is gepassioneerd door etiquette en gastvrijheid.

read more
#93 Caroline Baerten & Nicolas Decloedt

#93 Caroline Baerten & Nicolas Decloedt

Wat is plantbased? Waarom breken chef Nicolas Decloedt en als gastvrouw/mixologist Caroline Baerten hiervoor een lans? Humus & Hortense is hun bijzonder ‘vegan’ restaurant in hartje Brussel.

read more
#92 Maarten Jordaens

#92 Maarten Jordaens

Jordà ® is een producent van smaakvolle toppings door en voor (banket)koks. Maarten Jordaens is productontwikkelaar en bracht deze producten op de markt.

read more
#91 Guido Francque

#91 Guido Francque

Een duurzaam horecabeleid voeren is één van de grote uitdagingen! Guido Francque heeft de professionele horecaervaring mét een serieuze staat van dienst…

read more