Gastronomie Podcasts

Satellite Gourmet deelt met haar luisteraars de positief inspirerende verhalen van gastronomen van vaste waarden tem starters.

Onze missie is om culinaire talenten, horecaondernemers en iedereen met interesse te informeren over alle aspecten van de horeca, inclusief koken, keukengeheimen, gastvrijheid en de kunst van eten en drinken in elke horecagelegenheid.

Satellite Gourmet on the Road MICHELIN 2025*

Satellite Gourmet on the Road MICHELIN 2025*

 🎥 Maandag 28 april 2025 – place to be: Handelsbeurs Antwerpen
In deze podcast een gesprek met 5 Sterrenchefs : Tim Boury***, Dimitri Provoost* René Matthieu* (F), This Vervloet** en Viki Geunes*** tijdens de receptie na de uitreiking. 

read more
#95 Wim Maes

#95 Wim Maes

Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden? Hoe leefbaar zijn ze binnen de gastronomie? Wim Maes is de ‘kruidendokter’ …

read more
#94 Kevin Strubbe

#94 Kevin Strubbe

Wat houdt ‘hospitality’ in? Waarom zou een chef/ondernemer zowel in keuken als zaal gastvrijheidop de eerste plaats zetten? Kevin Strubbe is gepassioneerd door etiquette en gastvrijheid.

read more
#93 Caroline Baerten & Nicolas Decloedt

#93 Caroline Baerten & Nicolas Decloedt

Wat is plantbased? Waarom breken chef Nicolas Decloedt en als gastvrouw/mixologist Caroline Baerten hiervoor een lans? Humus & Hortense is hun bijzonder ‘vegan’ restaurant in hartje Brussel.

read more