Gastronomie Podcasts
Satellite Gourmet deelt met haar luisteraars de positief inspirerende verhalen van gastronomen van vaste waarden tem starters.
Onze missie is om culinaire talenten, horecaondernemers en iedereen met interesse te informeren over alle aspecten van de horeca, inclusief koken, keukengeheimen, gastvrijheid en de kunst van eten en drinken in elke horecagelegenheid.
Satellite Gourmet On The Road: Brussels Bar Show 2025
In het weekend van 30-31 maart ’25 vond de allereerste editie van Brussels Bar Show plaats in Silo Brussels.
#95 Wim Maes
Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden? Hoe leefbaar zijn ze binnen de gastronomie? Wim Maes is de ‘kruidendokter’ …
#94 Kevin Strubbe
Wat houdt ‘hospitality’ in? Waarom zou een chef/ondernemer zowel in keuken als zaal gastvrijheidop de eerste plaats zetten? Kevin Strubbe is gepassioneerd door etiquette en gastvrijheid.
#93 Caroline Baerten & Nicolas Decloedt
Wat is plantbased? Waarom breken chef Nicolas Decloedt en als gastvrouw/mixologist Caroline Baerten hiervoor een lans? Humus & Hortense is hun bijzonder ‘vegan’ restaurant in hartje Brussel.
#92 Maarten Jordaens
Jordà ® is een producent van smaakvolle toppings door en voor (banket)koks. Maarten Jordaens is productontwikkelaar en bracht deze producten op de markt.
#91 Guido Francque
Een duurzaam horecabeleid voeren is één van de grote uitdagingen! Guido Francque heeft de professionele horecaervaring mét een serieuze staat van dienst…
#90 Fré & Alex Verguchten
#89 Kaat Claessens
Mocktail, een lekkere alcoholvrije drank!
