*opgelet: deze podcast is tussendoor niet voor gevoelige oortjes 🤭
🔶 Tom Degroote is een Belgische vlees- en food-expert actief in gastronomie en media. Tot januari 2026 werkte hij als sales ambassador bij top‑slager Hendrik Dierendonck, waar hij zijn kennis van vleeskwaliteit en bereiding verdiepte en chefs adviseerde bij hun keuzes.
Tom geeft ook workshops BBQ en vleesbereidingen (Ofyr – The Bastard) en is samen met Dominique Persoone het tvgezicht van Open Vuuren Indian Summer op Njam.tv.
Daarnaast ontwikkelde hij met zijn jeugdvriend het smashburgerconcept MOSH! (Brugge & Kortrijk).
🔶 Bij Tom geldt: what you see, is what you get én voor DIY!🔶
