Willy Deschildre, slager van beroep, is voorzitter van de sectorgroep Streekproduct.be en zet zich nog dagelijks in om de erkenning van die regionale, traditionele producten in ere te houden. Karel Deschildre, zoon van Willy, steekt het vakmanschap van zijn vader in een hedendaags jasje, met behoud van alle waarden. Bij Deschildre Streekproducten in de Oude Vismijn in Oostende proef je door de VLAM erkende streekproducten en door de provincie erkende lokale producten.
Wat is het verhaal van Willy?
Waarom liggen die streekproducten hem zo na aan het hart?
Deze podcast is een productie van Viewfalls i.s.m. Streekproduct.be
www.streekproducten-deschildre.be
www.streekproduct.be
