Chocolade is Emotie! Cacao Vakmanschap! Bean to Bar!
Het is zijn maar enkele van de basisprincipes van Het Huis Pierrre Marcolini.
Maar wie is Pierre? Wat is voor hem het belangrijkste in zijn vak? Wat is de toekomst van onze Belgische Chocolade? Dat en veel meer in deze 1ste aflevering van het nieuwe seizoen!
Audio : Franstalig / Videopodcast= Nederlands ondertiteld, via Satelitte Gourmet.com/ YT
Le chocolat, c’est de l’émotion ! L’artisanat du cacao! Bean to Bar!
Ce ne sont là que quelques-uns des principes fondateurs de la Maison Pierrre Marcolini.
Mais qui est Pierre ? Qu’est-ce qui est le plus important pour lui dans sa profession ? Quel est l’avenir du chocolat belge ? Et bien d’autres choses encore dans ce premier épisode de la nouvelle saison!
