Seizoen 3/#3

Sabine praat met Syrco Bakker, chef van Pure C** (Sergio Herman Group) in Cadzand bad. Voor Syrco is ‘nieuwsgierigheid’ altijd een rode draad in zijn carrière: van bij het begin wou hij uitpuren hoe er gewerkt en gekookt werd in de topgastronomie!

Vandaag runt hij PURE C en bracht het met zijn brigade tot 2 michelinsterren en Chef van het Jaar G&M Nederland 2022. Syrco’s verhaal is sowieso inspirerend en informerend en hoewel het ook voor hem niet altijd als vanzelf ging: als je doorzet, dan geraak je er waar je wilt!

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.