In het weekend van 30-31 maart ’25 vond de allereerste editie van Brussels Bar Show plaats in Silo Brussels. Dit evenement was een bruisend netwerkplatform dat bartenders en drankprofessionals uit heel België samenbracht. De eerste editie was een groot succes en heeft zich nu al bewezen als hét jaarlijkse ontmoetingsmoment voor de Belgische barindustrie. Ik was er bij op maandag 31 maart en had een gesprek met Hannes Desmedt, initiatiefnemer naast Alice Bown, met Jan Van Ongevalle van The Pharmacy en Timon Michiels, chef van Carcasse* die voor wat ‘greazy food’ zorgde.
The perfect blend
De Brussels Bar Show is het resultaat van een krachtige mix van twee werelden: communicatie-expertise en eventorganisatie, gecombineerd met ongeëvenaarde kennis van bartending en gastronomie.
Alice Bown was al eerder te gast in de podcast. Ze was wine Lady of Belgium 2020 en ze is eigenaar van Alice Bown Agency) . alicebown.agency.
Ook Hannes Desmedt haalde ik al voor de micro in de ‘animatiereeks’ rond ‘beverages’. Hannes is cocktail-catering expert, bekroonde sommelier en bartender. wineblend.be
Spotify
