🎙️🔉🎧🎥Deze gastronoom, Johan Kafkot, ontmoette ik tijdens de recente Michelinuitreiking en we hadden meteen een klik omdat we dezelfde passie voor gastronomie delen. Ik praat er graag over, hij schrijft erover als culinair journalist én fotograaf, voor culinaire vakbladen, kranten en websites.
Johan heeft ook iets met lijstjes… Een perfecte podcastgast om ook na te gaan wat die culinaire journalistiek nu écht inhoudt. Gaat hij elke dag gaan eten?
