Seizoen 4/#9 Geert Vanhecke

Een Hart voor Horeca!

🔶In de laatste episode heb ik Geert Vanhecke te gast. Zonder verpinken zei hij ‘ja’ op mijn uitnodiging en dat stemt me blij en dankbaar.
Chef Geert vertelt openhartig over ‘vroeger’ en hoe hij in het vak rolde, hoe Alain Chapel zijn leermeester was. Zijn verhaal gaat over de jaren van De Karmeliet en het behalen van zijn 3 Michelinsterren.

Hoe verging het daarna met Bistro Refter en Zet’joe*? Eén ding staat vast: zijn liefde voor het vak is onnoemelijk groot! 🔶

✨Wat chef Geert vooral nog ’s zou willen herbeleven – hij huilde er destijds bij -, is een mooie afsluiter van deze aflevering en dit Satellite Gourmet Podcastseizoen. 

🎙️Dank aan alle gasten van seizoen 4, blij dat je zo informerend, inspirerend en vooral enthousiasmerend waren voor wie zich thuis voelt in de horeca, ’t zij als chef, sommelier, zaal- en keukenmedewerker, docent, leerkracht, leerling, student, gastronoom, ’t zij als foodie, foodblogger en horecabezoeker.

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *