👉Maak kennis met horecaondernemers: Dylan Vander Mynsbrugge (29) en Charles de Nobrega (29) en hun 5de horecazaak aan de kust. Dit keer een concept waarvan de idee komt uit een filmfragment. Buffalo Moules, surf & turf: barbecues aan tafel en Yersekese mosselen in de rode mosselpot.
🔶Ik ontmoette er fijne toeleveranciers zoals Alex Van Houte van Aquamosselen-Trion en Pieter Leys van Daniels Azuur.
Het was een heerlijk weerzien met chef en Mastercook Belgium Christian Vanden Auden.
Burgemeester Piet De Groote van Knokke-Heist sluit de podcast af met een krachtig woordje.🔶
🔉✨Hoe eet jij trouwens je mosselen het liefst?
