🔶Chef Peter Goossens neemt eind 2023 afscheid van zijn Hof van Cleve.🔶
Hij laat het in goeie handen bij zijn rechterhand Floris Van der Veken die de zaak overneemt.
Deze extra episode is een afscheidsgesprek waarbij chef Peter zijn ernst over de gastronomie, zijn humor, maar ook niet zijn authenticiteit en aldus enige hartepijn verliest!
Een mooi gastronomisch verhaal van bijna 40 jaar eindigt, maar nieuwe verhalen worden zeker nog geschreven!
Chef Peter houdt sowieso nooit op met te koken, zo ook op het event Fourchette 2023
