Karen Keygnaert

Karen Keygnaert

Sabine Goethals praat met Karen Keygnaert over hoe zij als autodidact bij Auberge de Herborist* en A’qi* meer dan 15 jaar aan de zijde stond van chef Arnold Hanbuckers; over het ontstaan van Cantine Copine in een oude Brugse borstelfabriek. Chef Karen praat zoals ze is én zoals ze in haar keuken staat: in alle rust en geconcentreerd.

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *